PIECZARKI MARYNOWANE

Uwielbiam marynowane pieczarki . Lecz te 'prawdziwe' zawierają zalewę w której jest cukier. Pomyślałam ; dlaczego by nie zrobić w wersji Dukanowej ?! Wyszły przepyszne ;D

SKŁADNIKI ;
1 kg pieczarek ( używałam średnich i małych)

ZALEWA;
4 szklanki wody
1 szklanka octu
4 liście laurowe
10 kuleczek ziela angielskiego
12 kuleczek pieprzu czarnego
gorczyca
słodzik w tabletkach

Pieczarki umyć , obrać. Wrzucić do wody, gdy woda zacznie wrzeć , gotować pieczarki jeszcze ok . 7 minut.
Ugotowane pieczarki odcedzić .
ZALEWA ;
4 szklanki wody lejemy do garnka , dodajemy szklankę octu, liście laurowe , ziele angielskie , pieprz , łyżeczkę gorczycy oraz 12 tabletek słodziku . Zalewę należy zagotować . Radzę spróbować czy jest dla nas odpowiednia ponieważ ja lubię gdy czuć bardziej ocet niż słodzik , a jeżeli ktoś woli bardziej słodki smak musi dodać więcej tabletek słodziku. Gdy zalewa zacznie się gotować, wrzucamy do niej pieczarki i gotujemy wszystko ok . 5 minut . Pieczarki razem  z zalewą wlewamy do słoików . Zostawiamy na ok 2-3 dni . Gdy otworzymy słoik , należy go przechowywać w lodówce. SMACZNEGO ;D