WITAMINOWA SAŁATKA

Nie umiałam jej ująć na zdjęciu . Ale mogę z czystym sumieniem powiedzieć że jeżeli ktoś jej spróbuje będzie ją robił bardzooo często . Ja ją robię zawsze na dniach PW odkąd spróbowałam ją po raz pierwszy :)

SKŁADNIKI ;
jedno jajko ugotowane na twardo
jeden serek wiejski lekki
pół torebki mrożonych różyczek brokuła
10 pieczarek (średnich)
pół kostki warzywnej ( o obniżonej zawartości tłuszczu i soli) można ją zastąpić odrobiną przyprawy warzywnej
1 pierś z kurczaka
cebula
przyprawa do kurczaka

Brokuły i pieczarki ugotować na parze , jeżeli nie mamy parowaru możemy ugotować normalnie . Ugotowane pieczarki i brokuły wymieszać razem z kostką lub przyprawą warzywną. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na 3 łyżkach wody . Pierś pokroić także w kostkę usmażyć z dodatkiem przyprawy do kurczaka . Cebulę dodać do usmażonej piersi .Fileta razem z cebulą ułożyć na spodzie miski , polać połową serka wiejskiego , dodać brokuły z pieczarkami ,  polać resztą serka . Jajko podzielić na 4 części . Ułożyć na wierzch sałatki . SMACZNEGO !